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专家指导:霉笋的加工技术要点

本文摘要:图为霉笋霉笋加工技术要点,将取竹笋从壳中去除,放入锅中炖6小时后,放入坛内,压在坛内,不要特别食盐,坛口用竹壳包裹,用粘土复盖,静置1个月后竹笋发霉。加入霉笋,水煮,油,辣椒峯煮,味道鲜美可口。我很受山区人民的欢迎。图为取竹笋霉笋的加工技术要点,放入锅煮6小时后,放入坛内,压迫,特别不要放食盐,坛口用竹壳包着,用。 加入霉笋,水煮,油,辣椒峯煮,味道鲜美,是深受山区人民欢迎的名产。

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